La pepita es la semilla de la calabaza, un alimento altamente nutritivo, rico en proteínas, grasas saludables, antioxidantes y minerales como el magnesio, hierro y zinc. Tiene un sabor delicadamente dulce y ligeramente salado, lo que la hace ideal tanto para consumir sola como para agregar a ensaladas, granolas, batidos, panadería y más. Además, es conocida por sus propiedades beneficiosas para la salud, como su capacidad para mejorar la digestión y apoyar la salud del corazón. Las pepitas también son un excelente snack saludable y una fuente vegetal de omega-3.