El jengibre se utiliza en una variedad de platos tanto dulces como salados en la cocina. Se puede rallar, picar, machacar o cortar en rodajas finas para agregar sabor y aroma a curries, sopas, guisos, adobos, marinadas, postres, tés y bebidas.

Conservación: Mantegase en refrigeración. Tips de limpieza: Antes de su consumo, es importante realizar un proceso de limpieza con agua.