La caña de lomo es una pieza de carne magra y tierna, con una capa moderada de grasa que le brinda sabor y jugosidad. La caña de lomo de cerdo es una parte de la carne de cerdo valorada por su sabor suave, su textura tierna y su versatilidad en la cocina.

Contenido: Cada charola pesa aproximadamente 490gr. El peso puede llegar a variar por 20gr. arriba o 20gr. abajo.

Presentación: Trozos y chuleta

Conservación: Se recomienda almacenar a una temperatura de congelación de -18°C. Una vez que el producto haya sido descongelado, no se debe volver a congelar.