El elote dulce es un tipo de maíz que se caracteriza por sus granos tiernos y dulces, los cuales se pueden disfrutar tanto cocidos como asados. Su sabor naturalmente dulce lo convierte en un manjar popular en diversas culturas, especialmente en América Latina. Se utiliza en platillos como elotes asados, tamales, esquites y como acompañamiento en ensaladas. Además, se suele preparar con ingredientes como mayonesa, queso rallado, chile en polvo y limón para realzar su sabor.