Las almendras enteras son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Contienen altos niveles de vitamina E, magnesio y riboflavina, entre otros nutrientes importantes. Las almendras enteras se pueden consumir solas como un nutritivo bocadillo, o se pueden utilizar en una variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Se pueden tostar para resaltar su sabor y agregarlas a ensaladas, granola, postres, platos de carne, entre otros.